NUTRICION Y COCINA VEGETARIANA, teoría práctica y degustación de mas de 50 platillos veganos y vegetarianos en Guadalajara

CONCIENCIA NUTRICIONAL – COCINA VEGETARIANA
“SOMOS LO QUE COMEMOS…. Y NO SABEMOS COMER.”
“COCINANDO CON CONCIENCIA COCINANANDO CON AMOR”
ESTO ES MUCHO MAS QUE CLASES DE COCINA, teoría, práctica y degustación
CURATE DE LAS ENFERMEDADES O CONSERVA TU SALUD, CON NUTRICION VEGETARIANA

COCINA VEGETARIANA PODEROSA PARA LA SALUD

“ COCINA PARA TU SALUD” “COMIDA NATURAL”

No. De CLASES 20 CLASES, DOS VECES POR SEMANA,
DURACION 10 SEMANAS
DIAS MIERCOLES Y VIERNES
HORARIOS MATUTINOS 10 A 12 HRS. VESPERTINO 5 A 7 P.M.
FECHA DE INICIO 22 de septiembre, 2010
COSTO $3,300.00
FORMA DE PAGO. CONTADO O PAGOS DIFERIDOS DURANTE EL CURSO
DOMICILIO Manuel Acuña No. 1108, esq. Con Gregorio Dávila
IMPARTE NORA GISELA PADILLA RUIZ, Asesora en Nutrición Vegetariana, Investigadora del Vegetarianismo y la toxicidad en la alimentación actual.
inscripciones 36.32.14.83 cel. 3313-51-83-24 email: conciencianutricional5@gmail.com

NOTA FAVOR DE CONFIRMAR TU ASISTENCIA.

TEMAS A TRATAR

1 * LA IMPORTANCIA DEL DESAYUNO
Conoce la diferencia de los desayunos comunes y los que verdaderamente nutren,
Los cereales de caja alimentan?
Como saber que es un pan integral,
Desintoxicación del organismo y colon
TALLER DEL DESAYUNO PREPARACIÓN: LECHADAS, MUESLI, LICUADOS, ATOLES, utilizando cereales integrales, frutas frescas, frutas oleaginosas, frutas secas.

2 * EL VEGETARIANISMO
La salud a base de vegetales alimentación completa
Leyes mitos y pasos del proceso. Recomendaciones.
Qué son los consomés en polvo? ,
PREPARACION DE HOT CAKES, con cereales integrales, fruta fresca

3 y 4 * ADICCIÓN A LA COMIDA CHATARRA
* ALIMENTOS PERJUDICIALES
* Lo que no debemos comer y porqué
Los alimentos procesados,
Los aditivos: venenos disfrazados, en dónde están?
TALLER DE ENSALADAS, ADEREZOS, MAYONESAS, COCIMIENTO AL VAPOR, con vegetales crudos, al vapor, frutas oleaginosas, yogur,
Cebiche de vegetales.

5 * UTENSILIOS DE COCINA
La enfermedad a través de los utensilios, Merales pesados: el aluminio, teflón, barro, son perjudiciales? en donde se encuentran
Qué contienen las sopas en vaso , lata, cajas ?
TALLER DE VARIOS: salsa tipo cátsup, pasta der ajo, gee, salsa tipo pomodoro, gpmacio, vinagre de manzana. Jocoque seco.

6 * EL PROCESO DIGESTIVO
El círculo circadiano, el horario del organismo. porque tenemos mala digestión, como tener una buena digestión
PREPARACION DE: paté vegetal, leche condensada con y sin azúcar

7 * COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS
Grandes auxiliares en nuestra salud. Productos de las abejas, lecitina, alga spirulina, apoyo para el período de la menopausia.
TALLER DE LAS SOPAS, CREMAS, SOPAS CEREALES, PASTAS, VEGETALES, ETC.

8 * CARNES ROJAS, POR QUÉ EVITARLAS?
Nuestro organismo está diseñado para consumirlas? nos beneficiamos con ellas?
Como tratan y que comen los animales para consumo humano, nos afecta a los humanos?
PREPARACION DE puré de vegetales

9 *SOYA TEXTURIZADA
Información de la soya texturizada, que es, tiene nutrientes, como prepararla correctamente para su buena digestión, como consumirla
TALLER: preparación de varios platillos con soya texturizada

10 * ALIMENTADOS PERO MAL NUTRIDOS
Nutrientes, cuáles son y sus fuentes naturales, proteína vegetal.
El mito del consumo de la proteina animal en el humano, mas mal que bien.
Combinaciones para adquirir la Proteina vegetal,
Preparación de ensalada de soya con vegetales crudos y al vapor.(sustitución de pollo)

11 * CARNES BLANCAS, MEJORES?
Pollos, huevos, pescados y mariscos Están libres de químicos? De contaminaciones?
Hay sufrimiento en estas especies?
TALLER HONGOS, SETAS, PORTOBELLO, BERENJENAS

12 * TROFOLOGIA
La importancia la combinación armoniosa de los alimentos, la bioquímica del organismo, por combinación inadecuada de alimentos se producen problemas de salud
PREPARACION: Coctel vegetariano (en sustitución de mariscos)

13 * LA SOYA
Propiedad nutricionales y terapéuticas
TALLER DE SOYA EN GRANO; PREPARACION DE LA BEBIDA DE SOYA (LECHE) TOFU OKARA Y PLATILLOS, con tofu, ókara.


14 *COLORANTES ADITIVOS, CONSERVADORES
Leer etiquetas. Químicos y los problemas de salud, productos procesados, productos tóxicos.
Donde están: En alimentos, complementos, belleza, etc. Lista de apoyo para compras inteligentes
TALLER: PREPARACION PLATILLOS CON OKARA, TOFU, MISO

15 * LOS GERMINADOS
Propiedades nutricionales y ventajas Aprendamos a germinar, propiedades nutricionales del trigo.
TALLER DE GERMINACION, PLATILLOS CON TRIGO GERMINADO: pozole, hamburguesas, pacholas, etc

16 y 17 * VENENOS BLANCOS:
las alergias, cáncer, múltiples enfermedades con el consumo de Leche, azúcar, sal, harina


18 *BELLEZA NATURAL
Conoce los nutrientes para la piel, cabello, descubre los químicos prejudiciales que componen los productos del cuidado personal para toda la familia.
aprende a preparar tus productos para la belleza, cremas, mascarillas, desodorantes, etc.

19 ORGANISMOS GENETICAMENTE MODIFICADOS, los trasgénicos que son?
* TALLER DEL ARROZ INTEGRALY VARIOS VEGETALES,

20 *TÓXICOS EN EL HOGAR
Entremos a la ecología, conoce los químicos tóxicos de uso diario en la limpieza del hogar, perjudiciales para la salud del ser humano y del planeta, preparación de productos de limpieza, para platos, baños, virdrios, pisos, quitar manchas, plaguicidas, etc. libres de químicos
Preparación casera de productos para la limpieza


TEORIA, PRACTICA Y DESGUSTACION,


“ COCINANDO CON CONCIENCIA ”
RECETAS EQUILIBRADAS

*Frutas y cereales: licuados, atoles, lechadas, hot cakes. TALLER
*Ensaladas, ceviches, salsas, aderezos TALLER
*Sopas con caldo TALLER
*Cocidos, pozole, menudo TALLER
*Yogurt, jocoque, mayonesas, aderezos, vinagre, gee, granola, miel de piloncillo TALLER
*Horneados: pasteles, tortas, soufflé, crepas. *Sándwich TALLER
*Platillos a base de soya TALLER ,
*Tortitas y croquetas TALLER
*Frutas: programa de alimentación y curación, platillos con fruta
*Guisos con vegetales TALLER
*Platillos con papas
*Preparar la leche de soya, “TALLER”
*Platillos a base de okara “TALLER”
*Jugo de sábila, crema de cacahuate, mazapanes.
* A base de trigo germinado “TALLER”
*Platillos con gluten
*Colaciones para la escuela
*Preparación del TOFU, platillos “TALLER”
*JUGOTERAPIA, gran variedad de jugos y licuados
*Con maíz con fibras y avena
*Con pasta, diversas salsas
*Salchichas, mostaza, queso cotage, sustituto de café, trigo tostado, jocoque seco, crema y mayonesa de tofu y otras, vinagre de manzana, catsup...etc. BASICOS: TALLER
*Platillos bajos en calorías
*Con champiñones TALLER
*Preparación de fitocosmética
NOTA: los talleres consisten en PREPARACIÓN DE PLATILLOS, APLICANDO LA TOFOTERAPIA, CUARACIÓN A BASE DE ALIMENTOS, Y LA TROGOLOGIA COMBINACION ARMONIOSAS DE LOS ALIMENTOS ENTRE SI, con variedad de vegetales, cereales, leguminosas y todo tipo de frutas, DEGUSTACION-
APRENDEREMOS A:
*Identificar los alimentos: alimentos saludables , alimentos dañinos.
*Conocer aditivos químicos en alimentos, productos de cuidado personal y de limpieza.
*Cocinar correctamente
*Los utensilios no dañinos
*Identificar la grasa no tóxica y cómo utilizarla
*Conocer los productos dañinos de los sanos.
*Leer etiquetas
*Desintoxicar el organismo
*Respetar a los animales
*Respetar el medio ambiente
*Combinar los alimentos
*Limpiar el colon
*Sentirnos SANOS, JOVENES Y FELICES
RADIO VITAL, frecuencia 1310 AM, Programa “Conciencia Nutricional-Cocina Vegetariana”, lunes, miércoles y viernes 8. A.M. sábado de 1:00 P.M. a 3:P.M. domingos a las 9:00 hrs. ESCUCHANOS.
NORA GISELA PADILLA RUIZ
ASESORA EN NUTRICION VEGETARIANA
“ COCINA PARA LA SALUD”

conciencianutricional5@gmail.com
conciencianutricional@hotmail.com telfs: 36-32-14-83 cel. 044-33-13-51-83-24